ソバ畑で栽培しているカボチャは、先週から店で天ぷらの食材として活用しています。

「ホクホクして、甘くておいしいよ！」と評判です。

明日は、掛川けっトラ市が開かれますので、格安にて出品します。

今年もソバ栽培活動を計画しました。三年越しで増やした静岡在来種（佐久間在来）を播種します。種まき（8/30）と刈り入れ（11/8）はすべて手作業になります。ソバ栽培にかかわる事柄すべてを学ぶことができます。ぜひ、ご応募してみてください。

内容；種まきから収穫祭まで、全９講座設定しています。

最終日には参加頻度に応じて、収穫したての「そば粉」を進呈いたします。

場所；掛川市南部地区（文化会館隣）1,500㎡

日程；　8/24(日) 説明会　10:00　掛川市大東支所３階

対象；ソバ栽培に興味・関心のある方（初心者大歓迎！）

近所の方から頂きました。尾ひれまで測ると５８㎝もありました。

新茶の刈り取り風景です。

茶娘が新芽を一枚一枚摘み取っている風景は、今では一人で一気に刈り取っていく風景になりました。

今日、静岡県内のローカル番組「とびっきり！食堂（静岡朝日ＴＶ）」の取材が終了しました。

改まった取材には戸惑いもありましたが、何とかこなせたように感じます。

４月１６日（水）の午後５時２０分ごろの放送予定になっているそうです。

冷やかし半分でご覧なってください！

今年も蕎麦鑑定士検定試験に臨み、３級を認定していただきました。
来年は上級をいただけるように精進していきたいと思います。

当店では、毎年桜の咲くころに、蕎麦の魅力をご紹介するために「そば國御膳スペシャル」を限定メニューとしてご提供しています。今年も３月３１日（月）～４月４日（金）に、「せいろそば」と「変わり蕎麦（桜きり）」の相乗りをご用意してお待ちいたしております！

当地（遠州地方）は、風が強く吹くことでも特徴的ですが、近所の土手の桜並木も影響大かと思われます。

店内の模様替えです。

３月３日の上巳の節句まで飾って、お客様をお迎えします。

今日、念願の小型管理機を手に入れました。

畝間の雑草取りには欠かせません。

ちょうど種ジャガイモを植えたところですので、しっかり働いてもらわないといけません。