桜の花の便りが聞かれるこの時期にこそ、ご用意しました。

せいろ蕎麦と変わり蕎麦（桜きり）の相盛りセットです。

「ソメイヨシノ」の桜の便りが聞かれる季節になりました。

当店では、期間限定で変わり蕎麦の「桜きり」を相盛りにした「そば國御膳スペシャル」をご提供します。

実施期間は、３月２６日から３月３０日までの４日間（営業日）です。

ぜひお楽しみください。

今週一週間は上巳の節句祭キャンペーンを実施しました。

変わり蕎麦（ゆず切り）の相乗りでご提供させていただきました。

来られたお客様のほとんど全員に味わっていただきました。ご来店ありがとうございました。

遠州地域のお客様は、変わり蕎麦に馴染みが薄いようで、最初は躊躇されていましたが、帰り際に「おいしかったよ！」という言葉をいただきましたので、ほっと胸をなでおろしました。

次回は、４月下旬の一週間を予定しています。掛川茶の抹茶を練りこんだ「茶そば」をご提供しようと思います。

是非お越しください！

すでにご案内していますが、当店では年間５回の節句に因んでキャンペーンを実施しています。

今回は、柚子を練りこんだ変わり蕎麦「ゆずきり」をご賞味いただいております。

お蕎麦は、せいろ蕎麦が一般的になっていますが、時には、季節に応じた変わり蕎麦を愉しんでみてはいかがでしょうか。ゆずの香りが口の中に広がるひと時をぜひお勧めします。

キャンパーン期間は、３月２日（金）までになりますので、この機会に試食してみてください。お待ちしております。

当店では、年間五つの節句期間にキャンペーンを実施して、お客様とともに季節の変わり目を感じ取りたいと考えてイベントを組んでいます。

今回は、「上巳の節句（桃の節句）」を間もなく迎えますので、その前一週間がキャンペーン期間（２月２７日から３月２日までの４日間）ということになります。

御膳粉（さらしな粉）に黄柚子をすりおろして練りこんだ「変わり蕎麦」をご賞味いただこうと思います。せいろ粉で打ったせいろ蕎麦と二色盛りでご提供いたします。

蕎麦の愉しみ方の一つとして味わってみてはどうでしょうか。お待ちいたしております。

当店では、季節の節目を大切にして健康を祈念する期間として、「節句祭キャンペーン」を実施しています。

1月7日は「人日の節句」でしたので、七草粥ならぬ「そば米雑炊」をご提供（無料）させていただきました。

次回は、3月3日の上巳の節句（桃の節句）になりますので、2月27、28日、3月1，2日がキャンペーン期間になります。黄柚子の「変わり蕎麦」でご賞味いただこうと思います。変わり蕎麦（写真は茶そば）は、蕎麦の愉しみ方の一つでもありますので、この期間をお見逃しのないように是非ご来店ください。お待ちいたしております。

1月7日は、「人日（じんじつ）」といって５節句の行事の一つで、七日正月とも言われています。

当店では、年5回の節句の日に「○○節句祭」として、「変わり蕎麦」等をご提供しています。

人日の節句祭（1月5日、6日）では、そば米を使った「蕎麦ぞうすい」を用意してお客様をお迎えします。

ぜひお越しください。

年末は、26日から休まず営業いたします。今年も心温まるご支援を賜り、誠にありがとうございました。

年始は、5日から平常通り営業いたします。変わらぬご支援をお願い申し上げます。

「手打ち蕎麦くにえだ」店主　國枝正和

日本列島に激震が走った２０１１年も、残りわずかになりました。

今年一年間に当店をご利用してくださったお客様のみなさん、本当にありがとうございました。

お蔭をもちまして、今年も楽しく営業させていただくことができました。

来週は、「師走」の中旬に入ります。そろそろ「クリスマス」そして「年末」「年始」の掛け声が聞かれる時期になります。

当店では、年末・年始の営業日を次の通り設定させていただきます。

年末は、２６日から休まず営業いたします。

年始は、　５日から通常通り営業いたします。

今後とも引き続いてご利用くださいますようお願い申し上げますとともに、新規のお客様におかれましても、江戸前のお蕎麦をぜひご堪能していただけますよう、心よりお待ちいたしております。

10月の声を聞くとともに「新そば」が入ってきました。

当店では、北海道空知産のそば粉を使用しています。

そば粉の「水回し」作業中には、蕎麦の香りがいち段とするように思います。

蕎麦を「ずるずるっ」と、すすったときも香りが広がります。

この時期は、いつもワクワクしてしまいます。