ソバ栽培体験教室は、順調に進んでいるとは言えませんが、計画通りにはすすんでいます。
今日は、ソバの花の観察をして新たな知識（ソバの魅力）を獲得していただこうと実施しました。
７㎜前後の小さなソバの花は、「花房」と言って１０個前後の花がまとまって咲く特性を持っています。
茎の根元から花房ごとに順序良く生長していくことから、この現象は「無限花序」と呼ばれています。
よく見ると、先の方は蕾の状態ですので、開花状態はまだまだ続きそうです。
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手打ち蕎麦くにえだ
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