ソバ栽培体験教室「間引き」

９月５日に発芽したばかりの若芽ですが、予定していましたので、間引き作業に入りました。

混み合っているところを数本くらい間引いていく作業ですが、参加者にとっては見極めが少し難しいようでした。

間引いた「ソバかいわれ」は、持ち帰ってサラダに添えることにしました。